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[C1705] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

私も先日、「鹿児島産」のたけのこをスーパーで購入。
若竹煮とお味噌汁にしました。

若竹煮、大好きなんです。
ちなみに、参照は、庭にある小さな鉢植えから採ってきましたよ(笑)。

たけのこは鮮度が命。
ご近所からいただけるなんて幸せですね。

おチビちゃん、大きくなりましたねぇ。
ずいぶん、背が伸びたのではありませんか?

[C1706] 春の味…

たけのこイイですねぇ!!
もう食べたんですね。
羨ましい~♪
たけのこご飯とか、土佐煮とかきんぴらとか…飽きてきたらから揚げにして甘酢あんをかけて食べますぅ♪
お子さん可愛いですねぇ♪
うちの子たちもシャボン玉しますが、大抵次女がボトルをひっくり返して、空っぽにして、長女のやつを狙いに行くので喧嘩になります(笑)
  • 2007-04-16 09:43
  • fumi
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[C1707] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

ほのぼのですね~。
家はわかめと炊いたのが多いですかね。筍づくしのお店に行くとお刺身やら酢の物も。焼き筍も美味しかったです。

[C1708] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

久しぶりに私も今日はゆっくりと。
もう竹の子ですか。やはり早いですね。
酢味噌あえで頂くって初めてです。
今度我家でもやってみます。
子供たちの写真本当にほのぼのしてますね。
写真のコンテストに出品できそうな感じ。
  • 2007-04-17 00:47
  • ムトー
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  • 編集

[C1709] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

うわぁ~嬉しいですね♪春ですね♪
私も竹の子大好きです(*'ー'*)
まるまるいただけるなんていいわ~!
うちの食卓にはまだ旬のものが並んでないです~^^;

家族でゆっくりする時間って大切ですね~
娘さんたち楽しそう~(*^.^*)
  • 2007-04-17 22:36
  • みっちーMM
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[C1710] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

keiko75sさん
>私も先日、「鹿児島産」のたけのこをスーパーで購入。
>若竹煮とお味噌汁にしました。

鹿児島県産ですか!
何だか嬉しいです☆

>若竹煮、大好きなんです。
>ちなみに、参照は、庭にある小さな鉢植えから採ってきましたよ(笑)。

若竹煮、美味しそう~~。
山椒がお庭にあるなんて、羨ましいです☆

>たけのこは鮮度が命。
>ご近所からいただけるなんて幸せですね。

そうですね。
幸せです!
旬の新鮮なお野菜を頂けるなんて、ありがたいですよね。

>おチビちゃん、大きくなりましたねぇ。
>ずいぶん、背が伸びたのではありませんか?

保育園で毎月身体測定があるのですが、毎月1センチくらいずつ伸びてます。
子供って、どんどん大きくなるんだな~、と驚きます。
おしゃべりも急に上手になって、面白いです(笑
-----

[C1711] Re:春の味…(04/15)

fumiさん
>たけのこイイですねぇ!!
>もう食べたんですね。
>羨ましい~♪

今年、初の竹の子です!

>たけのこご飯とか、土佐煮とかきんぴらとか…飽きてきたらから揚げにして甘酢あんをかけて食べますぅ♪

から揚げに甘酢あん!!美味しそう。。
fumiさんすごいな~。
私はあまり手の込んだ料理はしないんです。
甘酢あんを作っちゃう所に尊敬!
fumiさんからヒントを得て、きんぴら、味噌汁、てんぷらにしてみました☆

>お子さん可愛いですねぇ♪
>うちの子たちもシャボン玉しますが、大抵次女がボトルをひっくり返して、空っぽにして、長女のやつを狙いに行くので喧嘩になります(笑)

あはは。うちもそのパターンです!

-----

[C1712] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

scm5151さん
>ほのぼのですね~。
>家はわかめと炊いたのが多いですかね。筍づくしのお店に行くとお刺身やら酢の物も。焼き筍も美味しかったです。

お刺身は本当に新鮮じゃないと出来ませんね。
美味しそう!
焼き筍、いいな~。
一度やってみたいです。何だかワイルドな男の料理っていうイメージ(笑

-----

[C1713] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

ムトーさん
>久しぶりに私も今日はゆっくりと。

収穫が落ち着いたんですね^^

>もう竹の子ですか。やはり早いですね。
>酢味噌あえで頂くって初めてです。
>今度我家でもやってみます。

先っちょの、柔らかいところを使うと美味しいですよ。

>子供たちの写真本当にほのぼのしてますね。
>写真のコンテストに出品できそうな感じ。

ありがとうございます^^
シャボン玉が大好きな娘達です☆
-----

[C1714] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

みっちーMMさん
>うわぁ~嬉しいですね♪春ですね♪
>私も竹の子大好きです(*'ー'*)

春の味ですよね~!

>まるまるいただけるなんていいわ~!

地元の人は、みんな山を持っているんです。
筍やら、しいたけやら、旬の物をいろいろ頂いてます。ありがたいです。

>うちの食卓にはまだ旬のものが並んでないです~^^;

待ち遠しいですね☆

>家族でゆっくりする時間って大切ですね~
>娘さんたち楽しそう~(*^.^*)

普段は保育園に預けているので、日曜日の家族の時間は大切にしたいと思っています。
いい休日になりました~。

-----

[C1715] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

大きいたけのこですね~。
やっぱり私も、まずは若竹煮です♪
取れたてはえぐみも少なくておいしいでしょうね。
地元のたけのこはこんな孟宗竹ではなく、姫竹なんですよ。
皆さん、採ったたけのこをちかくの缶詰工場で処理してもらって。。。うちでいただくのはきれいな缶詰や瓶詰めです。お陰で手間いらずに食べられます。すごいでしょ(笑

[C1716] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

pira-ruさん
>大きいたけのこですね~。

でしょう?
食べごたえあり!でした。
今日でやっと完食でした!

>やっぱり私も、まずは若竹煮です♪

若竹煮、美味しいですよね~。

>取れたてはえぐみも少なくておいしいでしょうね。

そうですよね☆
なので、最初は酢味噌和えで頂きましたよ~。

>地元のたけのこはこんな孟宗竹ではなく、姫竹なんですよ。

姫竹、どんなのでしょうか?
細いのかな?
こっちでもいろんな種類の筍があります。

>皆さん、採ったたけのこをちかくの缶詰工場で処理してもらって。。。うちでいただくのはきれいな缶詰や瓶詰めです。お陰で手間いらずに食べられます。すごいでしょ(笑

すごいです!!
缶詰にしちゃうんですか?
たくさん採れるんでしょうね。
筍は傷みやすいので、缶詰にすると長持ちして便利ですね。
-----

[C1717] えらい!

ちゃんと自分で下ごしらえしたんですね。
わたし、やってことないんです(笑)・・・いつも母にやってもらってました。
たけのこは、ごはんでもおつゆでも、おいしーですね♪大好きです。

食べたいなあ・・・でも、こっちではまだ出てきてないと思います。さむいんですよー。
咲き始めた桜も、またつぼみに戻ってしまいそうなかんじ。

連休には、いつもお花見です♪
たのしみだな~・・・
  • 2007-04-19 22:30
  • いんげんママ
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[C1718] Re:えらい!(04/15)

いんげんママさん
>ちゃんと自分で下ごしらえしたんですね。
>わたし、やってことないんです(笑)・・・いつも母にやってもらってました。

私も近くに親がいたら、絶対やってないです(苦笑
こっちに来てから、自分でするようになりました。

>たけのこは、ごはんでもおつゆでも、おいしーですね♪大好きです。

サっとできるのが、炒め物ですよね☆
醤油とみりんで味付けして・・・最高です!

>咲き始めた桜も、またつぼみに戻ってしまいそうなかんじ。

桜が咲き始めたんですね。いいなぁ。
こっちはすっかり葉桜です。

>連休には、いつもお花見です♪
>たのしみだな~・・・

楽しみですね~。

-----

[C1719] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

たけのこ… 食べたい(よだれ)。
個人的には、たけのこはお味噌汁に入れるのが大好きです。薄く切ってドッサリ食べます♪

実家の母は、たけのこ掘りを4人で行き、軽トラック一杯に収獲したそうです。
もう、茹でて茹でて茹でまくって、知人に送ったそう。
私のところには来ませんでしたが…。

最近、スーパーでたけのこのスライスの缶詰を見つけました。値段も安く味も問題なし。
これで中華のレパートリーが増えそうです♪

  • 2007-04-26 01:56
  • みらのプリン
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[C1720] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

みらのプリンさん
>たけのこ… 食べたい(よだれ)。
>個人的には、たけのこはお味噌汁に入れるのが大好きです。薄く切ってドッサリ食べます♪

私もお味噌汁に入れるの大好きです♪

>実家の母は、たけのこ掘りを4人で行き、軽トラック一杯に収獲したそうです。

すご!!
もう、笑いが止まらないですね(笑

>もう、茹でて茹でて茹でまくって、知人に送ったそう。

大きなお鍋で茹でまくったのでしょうね~。

>私のところには来ませんでしたが…。

残念!
さすがに、空を飛んでは来なかったんですね・・。

>最近、スーパーでたけのこのスライスの缶詰を見つけました。値段も安く味も問題なし。
>これで中華のレパートリーが増えそうです♪

そっか!中華にも使えますよね~。
しゃきしゃきしてて、良い食材ですよね。

-----

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春の味覚!たけのこ☆

昨日、お花を買いに来た知り合いの方から、たけのこを頂いちゃいました~♪

takenoko

ビッグサイズのたけのこですよ~。
貰った時は驚いたのですが、皮をむくと小さくなっちゃいました(笑

お米のとぎ汁でぐつぐつとゆでて、下ごしらえ完了!
さっそく酢味噌あえで頂きました♪
う~ん☆あの独特の風味とわずかなえぐみが春の味♪

たけのこご飯、お味噌汁、炒め物・・皆さんはどんなメニューで頂きますか?


syabondama

今日は仕事が少なかったので、家族でゆっくり過ごしました。
シャボン玉をする娘達。
ほのぼのです。


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[C1705] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

私も先日、「鹿児島産」のたけのこをスーパーで購入。
若竹煮とお味噌汁にしました。

若竹煮、大好きなんです。
ちなみに、参照は、庭にある小さな鉢植えから採ってきましたよ(笑)。

たけのこは鮮度が命。
ご近所からいただけるなんて幸せですね。

おチビちゃん、大きくなりましたねぇ。
ずいぶん、背が伸びたのではありませんか?

[C1706] 春の味…

たけのこイイですねぇ!!
もう食べたんですね。
羨ましい~♪
たけのこご飯とか、土佐煮とかきんぴらとか…飽きてきたらから揚げにして甘酢あんをかけて食べますぅ♪
お子さん可愛いですねぇ♪
うちの子たちもシャボン玉しますが、大抵次女がボトルをひっくり返して、空っぽにして、長女のやつを狙いに行くので喧嘩になります(笑)
  • 2007-04-16 09:43
  • fumi
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[C1707] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

ほのぼのですね~。
家はわかめと炊いたのが多いですかね。筍づくしのお店に行くとお刺身やら酢の物も。焼き筍も美味しかったです。

[C1708] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

久しぶりに私も今日はゆっくりと。
もう竹の子ですか。やはり早いですね。
酢味噌あえで頂くって初めてです。
今度我家でもやってみます。
子供たちの写真本当にほのぼのしてますね。
写真のコンテストに出品できそうな感じ。
  • 2007-04-17 00:47
  • ムトー
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[C1709] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

うわぁ~嬉しいですね♪春ですね♪
私も竹の子大好きです(*'ー'*)
まるまるいただけるなんていいわ~!
うちの食卓にはまだ旬のものが並んでないです~^^;

家族でゆっくりする時間って大切ですね~
娘さんたち楽しそう~(*^.^*)
  • 2007-04-17 22:36
  • みっちーMM
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[C1710] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

keiko75sさん
>私も先日、「鹿児島産」のたけのこをスーパーで購入。
>若竹煮とお味噌汁にしました。

鹿児島県産ですか!
何だか嬉しいです☆

>若竹煮、大好きなんです。
>ちなみに、参照は、庭にある小さな鉢植えから採ってきましたよ(笑)。

若竹煮、美味しそう~~。
山椒がお庭にあるなんて、羨ましいです☆

>たけのこは鮮度が命。
>ご近所からいただけるなんて幸せですね。

そうですね。
幸せです!
旬の新鮮なお野菜を頂けるなんて、ありがたいですよね。

>おチビちゃん、大きくなりましたねぇ。
>ずいぶん、背が伸びたのではありませんか?

保育園で毎月身体測定があるのですが、毎月1センチくらいずつ伸びてます。
子供って、どんどん大きくなるんだな~、と驚きます。
おしゃべりも急に上手になって、面白いです(笑
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[C1711] Re:春の味…(04/15)

fumiさん
>たけのこイイですねぇ!!
>もう食べたんですね。
>羨ましい~♪

今年、初の竹の子です!

>たけのこご飯とか、土佐煮とかきんぴらとか…飽きてきたらから揚げにして甘酢あんをかけて食べますぅ♪

から揚げに甘酢あん!!美味しそう。。
fumiさんすごいな~。
私はあまり手の込んだ料理はしないんです。
甘酢あんを作っちゃう所に尊敬!
fumiさんからヒントを得て、きんぴら、味噌汁、てんぷらにしてみました☆

>お子さん可愛いですねぇ♪
>うちの子たちもシャボン玉しますが、大抵次女がボトルをひっくり返して、空っぽにして、長女のやつを狙いに行くので喧嘩になります(笑)

あはは。うちもそのパターンです!

-----

[C1712] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

scm5151さん
>ほのぼのですね~。
>家はわかめと炊いたのが多いですかね。筍づくしのお店に行くとお刺身やら酢の物も。焼き筍も美味しかったです。

お刺身は本当に新鮮じゃないと出来ませんね。
美味しそう!
焼き筍、いいな~。
一度やってみたいです。何だかワイルドな男の料理っていうイメージ(笑

-----

[C1713] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

ムトーさん
>久しぶりに私も今日はゆっくりと。

収穫が落ち着いたんですね^^

>もう竹の子ですか。やはり早いですね。
>酢味噌あえで頂くって初めてです。
>今度我家でもやってみます。

先っちょの、柔らかいところを使うと美味しいですよ。

>子供たちの写真本当にほのぼのしてますね。
>写真のコンテストに出品できそうな感じ。

ありがとうございます^^
シャボン玉が大好きな娘達です☆
-----

[C1714] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

みっちーMMさん
>うわぁ~嬉しいですね♪春ですね♪
>私も竹の子大好きです(*'ー'*)

春の味ですよね~!

>まるまるいただけるなんていいわ~!

地元の人は、みんな山を持っているんです。
筍やら、しいたけやら、旬の物をいろいろ頂いてます。ありがたいです。

>うちの食卓にはまだ旬のものが並んでないです~^^;

待ち遠しいですね☆

>家族でゆっくりする時間って大切ですね~
>娘さんたち楽しそう~(*^.^*)

普段は保育園に預けているので、日曜日の家族の時間は大切にしたいと思っています。
いい休日になりました~。

-----

[C1715] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

大きいたけのこですね~。
やっぱり私も、まずは若竹煮です♪
取れたてはえぐみも少なくておいしいでしょうね。
地元のたけのこはこんな孟宗竹ではなく、姫竹なんですよ。
皆さん、採ったたけのこをちかくの缶詰工場で処理してもらって。。。うちでいただくのはきれいな缶詰や瓶詰めです。お陰で手間いらずに食べられます。すごいでしょ(笑

[C1716] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

pira-ruさん
>大きいたけのこですね~。

でしょう?
食べごたえあり!でした。
今日でやっと完食でした!

>やっぱり私も、まずは若竹煮です♪

若竹煮、美味しいですよね~。

>取れたてはえぐみも少なくておいしいでしょうね。

そうですよね☆
なので、最初は酢味噌和えで頂きましたよ~。

>地元のたけのこはこんな孟宗竹ではなく、姫竹なんですよ。

姫竹、どんなのでしょうか?
細いのかな?
こっちでもいろんな種類の筍があります。

>皆さん、採ったたけのこをちかくの缶詰工場で処理してもらって。。。うちでいただくのはきれいな缶詰や瓶詰めです。お陰で手間いらずに食べられます。すごいでしょ(笑

すごいです!!
缶詰にしちゃうんですか?
たくさん採れるんでしょうね。
筍は傷みやすいので、缶詰にすると長持ちして便利ですね。
-----

[C1717] えらい!

ちゃんと自分で下ごしらえしたんですね。
わたし、やってことないんです(笑)・・・いつも母にやってもらってました。
たけのこは、ごはんでもおつゆでも、おいしーですね♪大好きです。

食べたいなあ・・・でも、こっちではまだ出てきてないと思います。さむいんですよー。
咲き始めた桜も、またつぼみに戻ってしまいそうなかんじ。

連休には、いつもお花見です♪
たのしみだな~・・・
  • 2007-04-19 22:30
  • いんげんママ
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[C1718] Re:えらい!(04/15)

いんげんママさん
>ちゃんと自分で下ごしらえしたんですね。
>わたし、やってことないんです(笑)・・・いつも母にやってもらってました。

私も近くに親がいたら、絶対やってないです(苦笑
こっちに来てから、自分でするようになりました。

>たけのこは、ごはんでもおつゆでも、おいしーですね♪大好きです。

サっとできるのが、炒め物ですよね☆
醤油とみりんで味付けして・・・最高です!

>咲き始めた桜も、またつぼみに戻ってしまいそうなかんじ。

桜が咲き始めたんですね。いいなぁ。
こっちはすっかり葉桜です。

>連休には、いつもお花見です♪
>たのしみだな~・・・

楽しみですね~。

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[C1719] Re:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

たけのこ… 食べたい(よだれ)。
個人的には、たけのこはお味噌汁に入れるのが大好きです。薄く切ってドッサリ食べます♪

実家の母は、たけのこ掘りを4人で行き、軽トラック一杯に収獲したそうです。
もう、茹でて茹でて茹でまくって、知人に送ったそう。
私のところには来ませんでしたが…。

最近、スーパーでたけのこのスライスの缶詰を見つけました。値段も安く味も問題なし。
これで中華のレパートリーが増えそうです♪

  • 2007-04-26 01:56
  • みらのプリン
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[C1720] Re[1]:春の味覚!たけのこ☆(04/15)

みらのプリンさん
>たけのこ… 食べたい(よだれ)。
>個人的には、たけのこはお味噌汁に入れるのが大好きです。薄く切ってドッサリ食べます♪

私もお味噌汁に入れるの大好きです♪

>実家の母は、たけのこ掘りを4人で行き、軽トラック一杯に収獲したそうです。

すご!!
もう、笑いが止まらないですね(笑

>もう、茹でて茹でて茹でまくって、知人に送ったそう。

大きなお鍋で茹でまくったのでしょうね~。

>私のところには来ませんでしたが…。

残念!
さすがに、空を飛んでは来なかったんですね・・。

>最近、スーパーでたけのこのスライスの缶詰を見つけました。値段も安く味も問題なし。
>これで中華のレパートリーが増えそうです♪

そっか!中華にも使えますよね~。
しゃきしゃきしてて、良い食材ですよね。

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