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[C2453] Re:手作り味噌♪(10/15)

うらやましい~~!!
むかーしむかし、実家の母が手作りで味噌を作っていたのを思い出しました。
私は、一度もTRYしたことはありません・・。
  • 2007-10-16 00:15
  • うさうさぎ
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  • 編集

[C2454] Re:手作り味噌♪(10/15)

実家の母もお味噌は手作りです。

最初はちょっと味気なくて、市販のお味噌の方が好きでしたが、味覚が正されてきてからは、手作りの方が断然美味しいと思うようになりました。

私も今度試してみます♪

  • 2007-10-16 05:41
  • みらのプリン
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  • 編集

[C2455] 気合い!

ってのが笑えました^^。おりゃ~!!
しかも夜中に・・・(笑)。

[C2456] へーーー

お味噌の手作りですか~。美味しそう。
みそって美味しいですよねー。
大好き☆手作りなんてお目にかかったこと無いですわ~。








[C2457] Re:手作り味噌♪(10/15)

本当!!yoco**さんの周りって暖かくて
うらやましい~~^^♪
凄いですね!!
すごく綺麗・・・・!!

[C2458] Re:手作り味噌♪(10/15)

凄いですねぇ!!
昔うちのおばあちゃんも作っていましたよぉ♪
納戸は麹のにおいでクラクラするほどでしたよ(笑)
今の時代では凄く貴重なものですね~♪
美味しそうです~☆
  • 2007-10-16 20:55
  • fumi
  • URL
  • 編集

[C2459] Re:手作り味噌♪(10/15)

手作りお味噌ですか。
私の周りでは、お味噌を手作りのおうちはないかも・・・。
でも、こうして見ると、多いんですね、手作りのおうち。

1度試してみたいなぁ。

[C2460] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

うさうさぎさん
>うらやましい~~!!

自分では作れないので、めちゃ嬉しかったです。

>むかーしむかし、実家の母が手作りで味噌を作っていたのを思い出しました。

昔の人はほとんど自家用で作っていたみたいです。
ここら辺は田舎なので、ほとんどの家で手作りしているみたいですよ。
素晴らしいですよね~^^


-----

[C2461] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

みらのプリンさん
>実家の母もお味噌は手作りです。

みらのさんのお母様は確か作ってたよなぁって思いました。
何かの話で出てきましたよね?
お家に手作りのお味噌があるなんて、良い事ですよね^^

>最初はちょっと味気なくて、市販のお味噌の方が好きでしたが、味覚が正されてきてからは、手作りの方が断然美味しいと思うようになりました。

市販のお味噌にはいろいろ入っている物が多いですよね。
シンプルなお味噌ってほどよい塩分があって、香りが良くて美味しいなって思いました。
作るのが大変そうだね、と言ったら、作るのが楽しいの♪と返ってきました。ステキ!
材料を合わせてからお味噌らしくなるまで、「生きてる~!」って感じたそうです。
麹ってすごいパワーです。

[C2462] Re:気合い!(10/15)

roochooさん
>ってのが笑えました^^。おりゃ~!!
>しかも夜中に・・・(笑)。

笑えますよね。
ストレス発散になったって言ってましたよ(笑
-----

[C2463] Re:へーーー(10/15)

suzu***さん
>お味噌の手作りですか~。美味しそう。

美味しかったです♪
市販のと違うのは塩分かな。
単純に塩辛いのとは違うのですが、塩分のうまみを感じました。
多分、いいお塩を使ってお味噌を作ったのだと思います。

>手作りなんてお目にかかったこと無いですわ~。

私も、初めて手作りのお味噌を頂きましたよ~。
いやぁ、Jさんはすごいです^^
-----

[C2464] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

HIRO.coさん
>本当!!yoco**さんの周りって暖かくて
>うらやましい~~^^♪

Jさんとは滅多に会わないのですが、会うとおしゃべりに花が咲いちゃいます♪
仕事も同じだし、子供の学年も一緒なんですよ^^
そして、健康オタクなのも一緒♪(笑

>すごく綺麗・・・・!!

綺麗ですよね~。
色とか、質感とか、香りも最高~♪
-----

[C2465] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

fumiさん
>凄いですねぇ!!

凄いですよねぇ!
自分じゃ作れません。あはは。

>昔うちのおばあちゃんも作っていましたよぉ♪

すごい!
fumiさんのおばあちゃんは、いろいろやってますね。

>納戸は麹のにおいでクラクラするほどでしたよ(笑)

ほぉ~♪
すごいです!!

>今の時代では凄く貴重なものですね~♪

そうですよね。
お味噌って買うのが当たり前って思ってました。
手作りなんて、貴重ですよね。
-----

[C2466] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

keiko75sさん
>手作りお味噌ですか。
>私の周りでは、お味噌を手作りのおうちはないかも・・・。

私もこっちに来てから、お味噌を手作りしているお家が多いのに驚きました。
今まで、買うのが当たり前と思っていました。

>1度試してみたいなぁ。

お~♪是非作ってみてください~☆
やる気があれば、きっと出来ると思いますよ!!

-----

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手作り味噌♪

マクロビにハマっている友人のJさんから、手作り味噌を頂きました☆


P1010165

Jさんが夜中に気合を入れて、大豆と塩と米麹だけで作ったお味噌です!
おりゃ~!!と味噌だまを樽に投げつけるのが快感だったとか(笑

完全無添加のお味噌!
本当にありがたいですܤϡ
タッパーの蓋を開けると、ふわ~んといい香りがします♪

いつものお味噌汁も、味わい深く感じました。
感謝☆

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[C2453] Re:手作り味噌♪(10/15)

うらやましい~~!!
むかーしむかし、実家の母が手作りで味噌を作っていたのを思い出しました。
私は、一度もTRYしたことはありません・・。
  • 2007-10-16 00:15
  • うさうさぎ
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[C2454] Re:手作り味噌♪(10/15)

実家の母もお味噌は手作りです。

最初はちょっと味気なくて、市販のお味噌の方が好きでしたが、味覚が正されてきてからは、手作りの方が断然美味しいと思うようになりました。

私も今度試してみます♪

  • 2007-10-16 05:41
  • みらのプリン
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  • 編集

[C2455] 気合い!

ってのが笑えました^^。おりゃ~!!
しかも夜中に・・・(笑)。

[C2456] へーーー

お味噌の手作りですか~。美味しそう。
みそって美味しいですよねー。
大好き☆手作りなんてお目にかかったこと無いですわ~。








[C2457] Re:手作り味噌♪(10/15)

本当!!yoco**さんの周りって暖かくて
うらやましい~~^^♪
凄いですね!!
すごく綺麗・・・・!!

[C2458] Re:手作り味噌♪(10/15)

凄いですねぇ!!
昔うちのおばあちゃんも作っていましたよぉ♪
納戸は麹のにおいでクラクラするほどでしたよ(笑)
今の時代では凄く貴重なものですね~♪
美味しそうです~☆
  • 2007-10-16 20:55
  • fumi
  • URL
  • 編集

[C2459] Re:手作り味噌♪(10/15)

手作りお味噌ですか。
私の周りでは、お味噌を手作りのおうちはないかも・・・。
でも、こうして見ると、多いんですね、手作りのおうち。

1度試してみたいなぁ。

[C2460] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

うさうさぎさん
>うらやましい~~!!

自分では作れないので、めちゃ嬉しかったです。

>むかーしむかし、実家の母が手作りで味噌を作っていたのを思い出しました。

昔の人はほとんど自家用で作っていたみたいです。
ここら辺は田舎なので、ほとんどの家で手作りしているみたいですよ。
素晴らしいですよね~^^


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[C2461] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

みらのプリンさん
>実家の母もお味噌は手作りです。

みらのさんのお母様は確か作ってたよなぁって思いました。
何かの話で出てきましたよね?
お家に手作りのお味噌があるなんて、良い事ですよね^^

>最初はちょっと味気なくて、市販のお味噌の方が好きでしたが、味覚が正されてきてからは、手作りの方が断然美味しいと思うようになりました。

市販のお味噌にはいろいろ入っている物が多いですよね。
シンプルなお味噌ってほどよい塩分があって、香りが良くて美味しいなって思いました。
作るのが大変そうだね、と言ったら、作るのが楽しいの♪と返ってきました。ステキ!
材料を合わせてからお味噌らしくなるまで、「生きてる~!」って感じたそうです。
麹ってすごいパワーです。

[C2462] Re:気合い!(10/15)

roochooさん
>ってのが笑えました^^。おりゃ~!!
>しかも夜中に・・・(笑)。

笑えますよね。
ストレス発散になったって言ってましたよ(笑
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[C2463] Re:へーーー(10/15)

suzu***さん
>お味噌の手作りですか~。美味しそう。

美味しかったです♪
市販のと違うのは塩分かな。
単純に塩辛いのとは違うのですが、塩分のうまみを感じました。
多分、いいお塩を使ってお味噌を作ったのだと思います。

>手作りなんてお目にかかったこと無いですわ~。

私も、初めて手作りのお味噌を頂きましたよ~。
いやぁ、Jさんはすごいです^^
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[C2464] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

HIRO.coさん
>本当!!yoco**さんの周りって暖かくて
>うらやましい~~^^♪

Jさんとは滅多に会わないのですが、会うとおしゃべりに花が咲いちゃいます♪
仕事も同じだし、子供の学年も一緒なんですよ^^
そして、健康オタクなのも一緒♪(笑

>すごく綺麗・・・・!!

綺麗ですよね~。
色とか、質感とか、香りも最高~♪
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[C2465] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

fumiさん
>凄いですねぇ!!

凄いですよねぇ!
自分じゃ作れません。あはは。

>昔うちのおばあちゃんも作っていましたよぉ♪

すごい!
fumiさんのおばあちゃんは、いろいろやってますね。

>納戸は麹のにおいでクラクラするほどでしたよ(笑)

ほぉ~♪
すごいです!!

>今の時代では凄く貴重なものですね~♪

そうですよね。
お味噌って買うのが当たり前って思ってました。
手作りなんて、貴重ですよね。
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[C2466] Re[1]:手作り味噌♪(10/15)

keiko75sさん
>手作りお味噌ですか。
>私の周りでは、お味噌を手作りのおうちはないかも・・・。

私もこっちに来てから、お味噌を手作りしているお家が多いのに驚きました。
今まで、買うのが当たり前と思っていました。

>1度試してみたいなぁ。

お~♪是非作ってみてください~☆
やる気があれば、きっと出来ると思いますよ!!

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