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[C3597] Re;柚子こしょう

おお!手作りなんてすてき♪
柚子胡椒、大好きで、ビン詰めを買ってきて使います。あれって手作りできるものだったのね~。
自家製はきっと香りもよさそう。いいわあ。

[C3598] Re:Re;柚子こしょう(10/26)

pira-ruさん

作り方はとっても簡単ですよ。
青唐辛子と塩をミキサーでピューレ状にして、柚子の皮を加えたら出来上がりです。
私はミキサーでしましたが、フードプロセッサーがあったらもっと手軽に作れると思います♪

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柚子こしょう

IMG_1527

おでんや煮物のとき、我が家では欠かせない柚子胡椒。

手作りしちゃいました!

材料は 青唐辛子・青柚子・塩 と、いたってシンプル。

唐辛子と柚子は友人のJさんから頂いちゃいました^^ 感謝!

1週間ほど冷蔵庫で寝かせたら食べごろだそう。

 

柚子胡椒ってお店で買うと、小さな小瓶が結構いいお値段するんですよね。

ジャムの空き瓶3本、出来ちゃいました♪

ほほほ *^^*

来年は私も唐辛子植えよっ♪

 

 



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[C3597] Re;柚子こしょう

おお!手作りなんてすてき♪
柚子胡椒、大好きで、ビン詰めを買ってきて使います。あれって手作りできるものだったのね~。
自家製はきっと香りもよさそう。いいわあ。

[C3598] Re:Re;柚子こしょう(10/26)

pira-ruさん

作り方はとっても簡単ですよ。
青唐辛子と塩をミキサーでピューレ状にして、柚子の皮を加えたら出来上がりです。
私はミキサーでしましたが、フードプロセッサーがあったらもっと手軽に作れると思います♪

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